Sprøstekte småsild

Sprøstekte småsild

Forrett

  • 4

    Antall personer

  • Rimelig

    Kostnad

  • Svært lett

    Vanskelighetsgrad

  • Tilberedningstid

  • Koketid

Ingredienser

  • 550 g ferske småsild
  • 3 ss krydret mel.

Tilberedning

Vask all fisken, og tørk den i et håndkle. Klargjør det krydrede melet, og sett sildene inn med melet, et par sild av gangen.

Friter i ca. 1-2 minutter til sildene er lett brunet. La dem tørke på kjøkkenpapir. Strø på salt, og garner med sitronskiver.

Serveres med mørkt brød og smør.