Svinekoteletter med parmesan

• 4 svinekoteletter uten ben
• 2 ss krydret mel.
• Salt og pepper
• 1 ts sukker
• 1 vispet egg
• 75 g fersk, reven parmesanost.

Trim svinekotelettene så de får en jevn form.

Bland melet med krydder og sukker.

Dekk til kotelettene i det krydrede melet.

Dypp dem i det vispede egget og dekk dem jevnt med parmesanost.

Friter i ca. 7-8 minutter.

Sil av væske, og server retten med fersk tomatsaus.