Rask quiche

• 80 g bacon
• 3 egg
• 1,6 dl kremfløte
• 1 ss melk
• 50 g revet ost
• Salt og pepper
• 1 klype muskatnøtt
• 6 cherrytomater

Varm opp ovnen til 200 °C.

Stek baconet i en stekepanne. Fordel baconet i miniformene.

Knekk eggene i en bolle.

Ha i melk og fløte, og krydre med salt og pepper og en klype malt muskatnøtt. Visp sammen.

Ha i osten og hell blandingen over baconet.

Ha i cherrytomatene og stek i 20 minutter.

Serverer quichen med en salat