Ta en Tefal-kasserolle på 18 cm og smelt varsomt fettet, sirupen og melken på lav varme, men unngå å la koke. (Be en voksen om å hjelpe deg med dette.) Ta bort fra varmen, og la kjøle i 3 minutter. Bruk en sil, og sil melisen og kakaoen sammen i en b ...

Skrell og skjær eplene i skiver. For røren, bland alle ingrediensene sammen og før varsomt inn den hardpiskede eggehviten. Bland epleterningene og røren. Ha små spiseskjeer eple og røre i frityrkokeren, og friter. Sil av væske, og rull skivene i en b ...

Fres hvitløken varsomt i litt olivenolje med de kuttede basilikumstilkene og hele den ferske røde chilien. Stikk et hull i chilien med en kniv så den ikke eksploderer under fresingen! Sett til tomatene (la dem være hele foreløpig). Krydre lett med sj ...

Hell hele den vegetabilske oljen i et dypt fat eller en frityrgryte og varm opp til 150 °C. Skåld de kuttede potetene i olje i ca. 4 minutter eller til de blir myke men ikke farget. Bland melet og ølet, rør inn eggeplommene og før så varsomt inn egge ...

Pensle jerk-pastaen over hele mørbraden. Mariner ved romtemperatur i 30 minutter eller i kjøleskap i opptil 24 timer. I mellomtiden blander du mangoen med paprika, selleri, grønn løk, koriander, limejuice, olje, honning, salt og pepper, og setter den ...

Skrell og hakk opp løkene. Skill løkringene. Bland mel og salt i en bolle for å lage røren. La et hull i midten, og legg i eggeplommen, melken og oljen. Pisk energisk til røren blir jevn og uten klumper. Før varsomt inn den hardpiskede eggehviten. Dy ...

Visp ketchupen med brunsukkeret, chipotle-pepperen, Worchestershire-sausen, spisskummen og hvitløken. Stek i mikrobølgeovnen på sterk varme i 2 minutter eller til retten blir varm og boblende. Strø salt og pepper på begge sider av hver svinekotelett. ...

Trim stilkene, og rengjør og vask soppen i sitronvann. Sil av væske, og gni soppen tørr. For røren: ha 100 g mel, 1 eggeplomme, en klype salt, 150 ml melk, 1 ss olje, i en bolle. Bland alle ingrediensene sammen og før varsomt inn den hardpiskede egge ...

Bland vinen, sitronsaften, sjalottløken, hvitløken og halvparten av saltet og pepperen i en liten kasserolle på middels til sterk varme. Før blandingen til kokepunktet, og sydkok til den er redusert til 2 ss (30 ml). Ta bort fra varmen, og la kjøle i ...

Dypp brødet med skorpen ned i melken. Vask tomatene, men la stilkene være på. Kutt av toppene og sett dem til side. Grav ut innsiden av tomatene med en teskje. Ha salt på innsiden av tomatene. Snu dem rundt og la dem tørke på absorberende kjøkkenpap ...

Bland eddiken med sitronsaft, hvitløk, halvparten av saltet og pepperen, paprikaflakene og laurbærbladet. Vispes i olivenolje til godt blandet; rør inn persillen. La stå i minst 15 minutter; kast laurbærbladet. Klapp i mellomtiden biffene tørre med p ...

Hakk opp kjøttet i terninger på 3 cm. Tre ingrediensene vekselvis på spydene. Pensle med olje, og ha på krydder. Kok i ca. 25 minutter. ...